Vorspeisen
Buffet Amuse Bouche
Kleinster Teller Bedienen Sie sich von unserem reichhaltigen Salat- und Vorspeisenbuffet.
16.00
Buffet Vorspeise
Mittlerer Teller Bedienen Sie sich von unserem reichhaltigen Salat- und Vorspeisenbuffet.
24.00
Buffet Hauptgang
Grosser Teller Bedienen Sie sich von unserem reichhaltigen Salat- und Vorspeisenbuffet.
32.00
Grillierte Riesencrevette
auf schwarzem Risotto mit Thymianschaum
19.00
Rinds - Carpaccio
mit Parmesan, Rucola und Trüffel-Oliven Dressing
21.00
Tatar vom Rind (70g)
mit klassischer Sauce und Garnitur, serviert mit Toast und Butter mild, mittelscharf oder scharf
26.00
Tatar vom Rind (130g)
mit klassischer Sauce und Garnitur, serviert mit Toast und Butter mild, mittelscharf oder scharf
35.00