Hauptgerichte
Wienerschnitzel vom Kalb (170g)
mit Preiselbeerkompott Wahlweise mit: Salat vom Buffet oder Pommes Frites
Cordon Bleu vom Kalb (300g)
mit Bergkäse und Lenzburger-Schinken Salat vom Buffet oder Pommes und Gemüse
Chimi Burrata Burger
150g schweizer Kalbshackfleisch, Chimichurri-Sauce, Burrata, Pflücksalat und Frühlingszwiebeln dazu Pommes Frites
Golfer Club Sandwich
Toastbrot gefüllt mit Poulet, Speck, Ei und Tomaten, serviert mit Pommes frites
Saltimbocca vom Schwein (150g)
an Jus Weissweinrisotto und Marktgemüse
Kalbsflanksteak (170g)
an Jus geräuchertes Maispüree, Bimi Brokkoli und Pommes Frites
Grilliertes Rindsfilet (180g)
an Café de Paris Sauce Eierschwämmli und Crispy Kartoffelriegel
Maispoulardenbrust (ca. 170g)
mit Pecorinoschaum, Peperoni Risotto und glasierten Zuchetti
Sommerspezial
Wurstsalat mit Pommes frites mit Käse +3. 00 CHF
Tenderloin Sharing Platter ab 2 Personen
Rindsfilet (200g pro Person) an Jus & Sauce Bearnaise Herbstgemüse und Kartoffelriegel oder Pommes oder Risotto Zubereitungszeit: 20 Minuten
Fit & Fresh Rindsentrecote (200g)
mit Kräuterbutter Kreieren Sie Ihren Salat am Buffet & das Rindsentrecote wird serviert
Fit & Fresh Lachssteak (180g)
mit Kräuterbutter Kreieren Sie Ihren Salat am Buffet & das Lachssteak wird serviert