Vegetarisch & Fisch
Eierschwämmli - Risotto
mit frischen Eierschwämmli, Heidelbeeren und Salzmandeln
29.00
Miso Aubergine
auf Sojajoghurt, Edamame
26.00
Egli Knusperli (180g)
an Zitronen-Mayonnaise Pommes Frites und Salat
30.00
Grillierter Pulpo (170g)
auf lauwarmer Caponata Pecorinoschaum und Weissweinrisotto
46.00
Gebratenes Zanderfilet (170g) aus Muhen
an Safransauce, Aprikose und Eierschwämmli dazu Crispy Röstiriegel
47.00