Hauptgerichte
Wienerschnitzel vom Kalb (170g)
mit Preiselbeerkompott Wahlweise mit: Salat vom Buffet oder Pommes Frites
44.00
Cordon Bleu vom Kalb (300g)
mit Bergkäse und Lenzburger-Schinken Salat vom Buffet oder Pommes und Gemüse
48.00
Swiss Wagyu Burger
Speck Marmelade, Rösti, Portweinzwiebeln, Miso - Mayo mit Süsskartoffelpommes Mix
34.00
Schweinsfilet im Speckmantel (180g)
an Brombeerjus Pastinakenpüree, Kartoffelriegel und Marktgemüse
41.00
Grilliertes Rindsfilet (160g)
unter der Trüffelkruste Cremespinat, Spinatflan und knusprigem Kartoffelriegel Madeirajus
53.00
Rindsschmorbraten "Boeuf Bourguignon"
(180g) mit Kartoffelkäsepüree und Wintergemüse
45.00
Grilliert Maispoulardenbrust (ca. 170g)
an Piemonteser Haselnusssauce Pommes Frites und Wintergemüse
34.00
Tenderloin Sharing Platter ab 2 Personen
Rindsfilet (200g pro Person) an Jus & Sauce Bearnaise Herbstgemüse und Kartoffelriegel oder Pommes oder Kroketten
58.00